胡蘿卜的功效與作用及營養(yǎng)（胡蘿卜的功效）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，胡蘿卜的功效與作用及營養(yǎng)，胡蘿卜的功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、胡蘿卜的功效：第能夠讓皮膚變得更加光滑，因?yàn)楹}卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，進(jìn)入體內(nèi)后能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，進(jìn)而能夠避免皮膚的過度角化，因此能夠讓皮膚變得更加的光滑、細(xì)嫩。

2、第2、提高視力水平，緩解視疲勞，因?yàn)棣?胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后，能夠轉(zhuǎn)化成視黃醇，而視黃醇對(duì)于視力的維護(hù)能夠發(fā)揮出非常重要的作用。

3、第3、能夠很好的預(yù)防和治療便秘，因?yàn)楹}卜含有膳食纖維，進(jìn)而能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。

4、第4、從中醫(yī)食療的角度上來講被譽(yù)為小人參，因而能夠滋補(bǔ)氣血，讓精氣神更加充足。

5、而胡蘿卜當(dāng)中的β-胡蘿卜素是一個(gè)脂溶性的營養(yǎng)素，因此在食用的時(shí)候應(yīng)該嚴(yán)格控制攝入量，否則可能會(huì)引起脂溶性的營養(yǎng)素在體內(nèi)蓄積，造成肝臟負(fù)擔(dān)的增加，從而引起皮膚黏膜的黃染。

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