大豆的作用與功效圖片（大豆的作用）

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1、大豆是植物性食物當(dāng)中為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含量比較豐富的一類食物，大豆適當(dāng)?shù)臄z入能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的蛋白質(zhì)，含量大概有35%左右。

2、經(jīng)常吃豆類能夠讓免疫力、受體組織等各項(xiàng)功能會更好，因?yàn)楫吘褂袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充的作用在里面。

3、同時(shí)大豆當(dāng)中鈣質(zhì)的含量也非常豐富，所以鈣類非常重要的來源就是豆類和豆制品，經(jīng)常吃豆子也能夠強(qiáng)健骨骼，大豆當(dāng)中還含有植物、化學(xué)物，比如大豆異黃酮類似于雌激素作用的，對于調(diào)節(jié)女性的代謝都有一定的幫助。

4、所以大豆是植物性食物當(dāng)中非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和植物化學(xué)物的重要來源。

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