青梅酒的制作方式(青梅酒的制作方式和步驟)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。青梅酒的制作方式(青梅酒的制作方式和步驟)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

你是人間四月天

1. 青梅：酒：糖比例=1：1：0.6

2. 用粗鹽揉搓青梅表面，不要使表皮破損，倒入清水沒(méi)過(guò)青梅，浸泡2-3小時(shí)

3. 沖洗干凈，放在空曠的地方晾干，用牙簽挑去果蒂

4. 晾干后，用干凈的簽子給青梅表面均勻的戳出小孔。容器用熱水和酒各沖洗一次，擦干，不能剩余一點(diǎn)水

5. 按一層青梅，一層黃冰糖的順序放入青梅和糖，最后倒入準(zhǔn)備好的白酒，充分浸泡，不要太滿，八分高就行，密封保持三個(gè)月。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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