豬爪的家常做法(整個(gè)豬爪子的做法大全)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。豬爪的家常做法(整個(gè)豬爪子的做法大全)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

今日給大家分享一個(gè)豬爪的家常做法。

1. 準(zhǔn)備豬爪剁塊，涼水下鍋，加料酒煮出血沫撈出、沖洗干凈備用。

2. 另起鍋燒油，油熱下入蔥姜、八角、桂皮、香葉，煸出香味。

3. 倒入煮好的豬蹄，加半勺醬油，一勺蠔油。

4. 再來(lái)一勺老抽，快速翻炒上色。

5. 再倒上沒(méi)過(guò)豬蹄的清水，加上五顆冰糖，加點(diǎn)鹽和十三香。

6. 蓋上蓋子，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

7. 最后大火收濃湯汁，撒一點(diǎn)小蔥花，家常燉豬爪就做好啦。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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