醬燒茄子的做法(醬燒茄子的做法 最正宗的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。醬燒茄子的做法(醬燒茄子的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

醬燒茄子的做法

1. 準(zhǔn)備長茄子兩個，洗凈

2. 2：不用去皮，切成滾刀塊，用清水浸泡一會

3. 3：螺絲椒兩個洗凈，切塊備用（吃不了辣的也可選擇青椒）

4. 4：準(zhǔn)備蔥姜蒜，姜蒜切片，蔥切段

5. 5：茄子泡好后將水倒掉，瀝干水分后倒適量面粉進去，兩手握住盆顛一顛，讓每塊茄子均勻裹上面粉

6. 6：鍋里倒油，比平時炒菜稍多一些，燒至八成熱時調(diào)中火

7. 7：將茄子塊一個個放進去慢慢炸，炸至金黃色且表面變硬即可撈出，

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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