導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。腐竹燒肉的做法(香菇腐竹燒肉的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!五花肉和腐竹可以說...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。腐竹燒肉的做法(香菇腐竹燒肉的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
五花肉和腐竹可以說是非常搭,腐竹軟韌,五花肉軟糯,而經(jīng)過烹飪腐竹還可吸收肉汁,入口香濃,搭配一碗白米飯,吃著特別香。
1. 腐竹放入一個大碗中,加上不超過30度的溫水,然后在水中加上點醋,拌均勻,扣一個碗或者是盤子,讓腐竹可以充分浸泡在水中;
2. 差不多30分鐘的時間,腐竹便泡發(fā)了,用手捏一下,并無夾硬,五花肉切成小塊,生姜切成片,干辣椒剪小段,青椒切成塊;
3. 鍋中添上水,放入料酒,燒開后,放入五花肉,待水再次燒開撈出沖洗好,控水,炒鍋中添上油,放入冰糖小火
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