導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。干炸黃花魚的做法(干炸黃花魚的做法和步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！黃魚，有大小...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。干炸黃花魚的做法(干炸黃花魚的做法和步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效
1. 黃花魚處理干凈
2. 放入蔥姜，及調料腌制30分鐘
3. 花椒用鍋炒香，搟碎，也可以用破壁機打碎，
4. 生粉放入花椒碎，把魚薄薄占一層生粉
5. 油溫7成熱，炸魚，炸至金黃色
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