導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。香煎大粉的做法(煎大粉的做法竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!今天帶來的是香煎大粉...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。香煎大粉的做法(煎大粉的做法竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
今天帶來的是香煎大粉,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 山芋粉250克,放在稍大點容器中。
2. 加冷水和開,過濾掉雜質(zhì),倒入鍋中。(如果是自家打的粉,比較干凈,不過也沒關(guān)系)
3. 開火,用鏟子不停攪拌?;鸷蜃约赫莆?,沒把握就小火慢慢來。
4. 等凝結(jié)成這種透明無白芯時,盛出,放在盆中冷卻。
5. 冷切好的粉,切成小塊。如果粘刀,可以在刀上涂點油或水?;蚍疟溥^幾小時再切。
6. 油鍋加熱,溫度比較高時再放入切好的粉塊。<
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