四季豆中毒的有毒成分是（四季豆中毒的癥狀）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，四季豆中毒的有毒成分是，四季豆中毒的癥狀很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、四季豆又叫蕓豆，是全國(guó)普遍食用的蔬菜。

2、一般不會(huì)引起中毒。

3、四季豆中毒的病因可能與皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關(guān)。

4、其發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí)，一般不超過(guò)5小時(shí)。

5、四季豆中毒癥狀常伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃炎癥狀，同時(shí)伴有頭暈、頭痛、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

6、若中毒較深者，則需要送往醫(yī)院治療。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽： 四季豆中毒的癥狀