關于氨基酸種類及縮寫，氨基酸種類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、20種蛋白質氨基酸在結構上的差別取決于側鏈基團R的不同。
2、通常根據(jù)R基團的化學結構或性質將20種氨基酸進行分類 根據(jù)側鏈基團的極性 非極性氨基酸（疏水氨基酸）8種 丙氨酸（Ala）纈氨酸（Val）亮氨酸（Leu）異亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe） 色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met） 2、極性氨基酸（親水氨基酸）： 1）極性不帶電荷：7種 甘氨酸（Gly）絲氨酸（Ser）蘇氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys） 酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln） 2）極性帶正電荷的氨基酸（堿性氨基酸） 3種 賴氨酸（Lys）精氨酸（Arg）組氨酸（His） 3）極性帶負電荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2種 天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）根據(jù)氨基酸分子的化學結構 脂肪族氨基酸： 丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺 2、 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸 3、 雜環(huán)族氨基酸：組氨酸、色氨酸 4、 雜環(huán)亞氨基酸：脯氨酸從營養(yǎng)學的角度 必需氨基酸（essential amino acid）：指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。
3、成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%～37%。
4、共有8種其作用分別是： 賴氨酸：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化； 色氨酸：促進胃液及胰液的產生； 苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗； 蛋氨酸（甲硫氨酸）：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能； 蘇氨酸：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能； 異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺； 亮氨酸：作用平衡異亮氨酸； 纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。
5、 2、半必需氨基酸和條件必需氨基酸： 精氨酸：精氨酸與脫氧膽酸制成的復合制劑（明諾芬）是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。
6、 組氨酸：可作為生化試劑和藥劑，還可用于治療心臟病，貧血，風濕性關節(jié)炎等的藥物。
7、 人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸，但通常不能滿足正常的需要，因此，又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸，在幼兒生長期這兩種是必需氨基酸。
8、人體對必需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降，成人比嬰兒顯著下降。
9、（近年很多資料和教科書將組氨酸劃入成人必需氨基酸） 3、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎動物）自己能由簡單的前體合成，不需要從食物中獲得的氨基酸。
10、例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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