導(dǎo)讀 關(guān)于牛娃課堂,牛娃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、泡椒牛蛙的做法 原料: ...
關(guān)于牛娃課堂,牛娃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、泡椒牛蛙的做法 原料: 牛蛙500克,大蔥150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精鹽1克,大蔥150克,味精2克,泡紅辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。
2、 制法: 牛蛙宰殺去頭去皮去內(nèi)臟洗凈,斬成塊,用鹽、胡椒粉、干豆粉、料酒上漿碼味。
3、泡紅辣椒去蒂去籽切成節(jié),大蔥洗凈切成節(jié),泡姜切成姜米。
4、 2、炒鍋下油燒至七成熱,將牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。
5、炒鍋內(nèi)下少許油燒熱,下泡姜米、泡椒節(jié)炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大蔥節(jié)簸轉(zhuǎn)起鍋裝盤即可 紅燒牛蛙 配料: 牛蛙兩只(賣家已切好)、紅綠辣椒、大蒜、青蒜、花椒。
6、 做法: 先將切好的青蛙放料酒,雞精腌10分鐘。
7、 2、鍋內(nèi)熱油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制。
8、 3、再放料酒,鹽,糖,胡椒和醬油,熟后最后放辣椒一起炒,5分鐘后即可。
9、 4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!