導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。螞蟻上樹的家常做法(家庭版螞蟻上樹的家常做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！螞蟻上樹...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。螞蟻上樹的家常做法(家庭版螞蟻上樹的家常做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
螞蟻上樹是一道傳統(tǒng)名菜，主料為粉絲和豬肉末?？谖肚宓牢?，色澤紅亮。
1. 用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（差不多有些軟就可以了）螞蟻上樹
2. 鍋內冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3. 放入豬絞肉煸炒至熟。
4. 放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。
5. 炒至出紅油，放入泡軟粉絲。
6. 倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開后，轉小火煮至水即干未干的狀態(tài)。
7. 最后臨出鍋前撒上些蔥花就行了。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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