美國國立衛(wèi)生研究院的研究人員及其同事表示，減少總體卡路里攝入量可能會讓您的肌肉恢復(fù)活力，并激活對健康至關(guān)重要的生物途徑。在動物模型中，在不剝奪身體必需維生素和礦物質(zhì)的情況下減少熱量(稱為熱量限制)可以延緩與年齡相關(guān)的疾病的進(jìn)展。這項發(fā)表在《衰老細(xì)胞》雜志上的新研究表明，相同的生物機(jī)制也可能適用于人類。
研究人員分析了減少能量攝入長期影響綜合評估 (CALERIE)參與者的數(shù)據(jù)，該研究由美國國家老齡化研究所 (NIA) 支持，旨在檢驗適度熱量限制是否能帶來動物研究中所見的相同健康益處。他們發(fā)現(xiàn)，在兩年的時間里，參與者的目標(biāo)是將每日熱量攝入量減少 25%，但該組能夠達(dá)到的最高水平是減少 12%。即便如此，卡路里的輕微減少足以激活對健康衰老至關(guān)重要的大部分生物途徑。
“卡路里攝入量減少 12%是非常適度的，”通訊作者兼 NIA 科學(xué)總監(jiān) Luigi Ferrucci 醫(yī)學(xué)博士、博士說。“這種卡路里攝入量的小幅減少是可行的，并且可能會對您的健康產(chǎn)生很大的影響。”
研究小組接下來試圖了解先前有限的人類熱量限制研究中發(fā)現(xiàn)的益處的分子基礎(chǔ)。一項研究表明，限制熱量攝入的人在第一年失去了肌肉質(zhì)量，平均體重減輕了 20 磅，并在第二年保持了體重。然而，盡管失去了肌肉質(zhì)量，熱量限制參與者并沒有失去肌肉力量，這表明熱量限制提高了每個單位肌肉質(zhì)量產(chǎn)生的力量，稱為肌肉比力。
在當(dāng)前的研究中，科學(xué)家使用了 CALERIE 參與者的大腿肌肉活檢樣本，這些樣本是在參與者加入研究時以及一年和兩年的隨訪時收集的。
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