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鹽水鴨的做法(鹽水鴨的做法南京鹽水鴨的做法)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。鹽水鴨的做法(鹽水鴨的做法南京鹽水鴨的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!對于一般家...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。鹽水鴨的做法(鹽水鴨的做法南京鹽水鴨的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

對于一般家庭而言,鴨子除了燉湯,我真想不出有第二種的做法了,這里教你鹽水鴨的做法,好吃不貴、且不油不膩,一起來學(xué)習(xí)吧!

1. 用一抓生海鹽(2兩吧)和50克花椒粉拌勻?

2. 用鍋炒熱,涼卻,均勻涂抹在鴨子內(nèi)外,腌兩小時。?

3. 大鍋燒開水放入生姜、陳皮、草果、桂皮、八角、香葉若干,放入鴨子水沒過。?

4. 大火燒開,小火燜20-30分鐘,中間翻滾三四次,取出過涼水(有條件的用過濾水)內(nèi)外洗凈,切塊即可食。?

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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