大家好，樂天來為大家解答以下的問題，懷孕吃海參可以嗎，孕婦吃海參可以嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、首先需要明確孕婦食用海參的目的，如果是為補充蛋白質(zhì)，就要分析海參蛋白質(zhì)的質(zhì)量如何。
2、海參一直被視為高蛋白營養(yǎng)豐富的保健滋補品，但是到底蛋白質(zhì)有多高，據(jù)中國食物成分表2002年中的含量，每100g干海參中含蛋白質(zhì)是50.2g。
3、確實屬于是高蛋白食物，但是干海參經(jīng)過泡發(fā)以后，蛋白質(zhì)含量大幅下降至6%，相比雞蛋還要減半。
4、再來了解海參蛋白質(zhì)的質(zhì)量，營養(yǎng)學上衡量某種蛋白質(zhì)的質(zhì)量，主要是根據(jù)所含必需氨基酸的組成，如果是必需氨基酸組成種類齊全，比例接近人體需要模式，就說明營養(yǎng)價值比較高，而海參蛋白質(zhì)必需氨基酸種類并不完全，所以海參蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不高。
5、根據(jù)了解，海參蛋白質(zhì)的含金量不足，人體對于海參蛋白質(zhì)的吸收利用率并不是很好，所以要想靠食用海參補充蛋白，還不如每天食用兩個雞蛋，營養(yǎng)又經(jīng)濟。
6、至于海參中其它的營養(yǎng)成分，完全也可以從其它食物中獲取，當然如果是條件許可，可以另當別論。
7、另外，海參屬于水產(chǎn)品類，含有的寄生蟲、病毒比較多，所以食用海參的時候一定要注意加工方式。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標簽： 孕婦吃海參可以嗎
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