導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，蒜苔營(yíng)養(yǎng)與功效，蒜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、蒜苔是蒜的花軸...
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，蒜苔營(yíng)養(yǎng)與功效，蒜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、蒜苔是蒜的花軸部位，嫩的可作蔬菜吃。
2、蒜苔的營(yíng)養(yǎng)成分：每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、膳食纖維的含量相對(duì)較高，胡蘿卜素280μg、維生素C35mg。
3、蒜苔在食物交換份表中，每250g提供90千卡的熱量，相當(dāng)于500g，大白菜和西紅柿提供的熱卡數(shù)。
4、所以,在高血糖的患者中，一般將蒜苔作為一種熱量相對(duì)較高的蔬菜，必須提示患者在使用相同量的蔬菜時(shí)，要注意蒜苔的攝入量。
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標(biāo)簽： 蒜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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