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臭豆腐是怎么做的(長沙臭豆腐是怎么做的)

導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。臭豆腐是怎么做的(長沙臭豆腐是怎么做的)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1. 買新鮮的豆...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。臭豆腐是怎么做的(長沙臭豆腐是怎么做的)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1. 買新鮮的豆腐回家;洗凈后切成小塊待用。

2. 取一干凈的木箱或紙箱和稻草待用。

3. 在箱子底部鋪上一層稻草,然后在稻草上鋪上一層豆腐塊,然后再鋪上一層稻草,再放上一層豆腐,直到準備的豆腐鋪完,然后在上面再鋪上一層稻草,將箱子關好。

4. 將箱子放在在無陽光直曬的通風房間里放兩至五天,夏天時間短一些,冬天時間要長一些。

5. 三五天后,打開箱子,豆腐會長出一寸長的白毛,即霉菌,這樣臭豆腐就做好了,要食用時,只需炸或炒一下即可。??<

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