導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大對(duì)蝦的做法大全(大對(duì)蝦的做法大全家常菜竅門(mén))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！大對(duì)蝦一...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大對(duì)蝦的做法大全(大對(duì)蝦的做法大全家常菜竅門(mén))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
大對(duì)蝦一定要精選渤海灣特產(chǎn)大對(duì)蝦。渤海灣大對(duì)蝦，身長(zhǎng)15至20厘米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長(zhǎng)滿蝦腦，滋味最佳，是蝦中精品，也是烹調(diào)許多高級(jí)名菜的主料。
1. 準(zhǔn)備大對(duì)蝦材料。
2. 大對(duì)蝦清洗干凈。
3. 剪去蝦須，挑去沙線。
4. 蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，腌制20分鐘。
5. 腌好的蝦裹一層淀粉。
6. 鍋中油熱。
7. 將大蝦下鍋煎。
8. 煎熟一面翻面。
9. 倒入2小勺黃酒
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