導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生煎包的做法(生煎包的做法和配方)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！今天帶來(lái)的是生煎包,...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生煎包的做法(生煎包的做法和配方)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
今天帶來(lái)的是生煎包,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 用40度左右的溫水化開酵母后倒入面粉中。然后也是用40度左右的溫水來(lái)和面，有利于面團(tuán)的發(fā)酵
2. 將面團(tuán)揉至光滑就可以進(jìn)行發(fā)酵了
3. 把揉好的面團(tuán)蓋上鍋蓋，一同放在煮滾的熱水鍋上，進(jìn)行隔水發(fā)酵，在寒冷的天氣這樣做有利于縮短發(fā)酵時(shí)間，一般40分鐘就能發(fā)好
4. 在等待面團(tuán)發(fā)酵的過(guò)程中可以準(zhǔn)備餡料，豬肉和大蔥剁碎后放適量的鹽、白糖、醬油進(jìn)行調(diào)味
5. 攪拌肉餡的過(guò)程中可以放大概一小半碗
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！