怎樣炒茶葉？(怎樣炒制茶葉)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問題。怎樣炒茶葉？(怎樣炒制茶葉)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

茶葉大家都很熟悉，知道通常是采集新鮮茶葉以后，經(jīng)過炒制加工得到的干貨，直接泡水喝可以有降壓，提神的功效。那具體怎樣來(lái)抄茶葉呢？

1. 首先將采集回來(lái)的新鮮茶葉進(jìn)行挑選，將腐爛變質(zhì)的以及帶有蟲眼的破損茶葉去掉，留下完整色澤飽滿的精品茶葉，放在竹篩中晾干水分。

2. 準(zhǔn)備干凈無(wú)油無(wú)水的鐵鍋放在火上加熱，鍋燒熱后把火力調(diào)小，倒入茶葉，在鍋中炒制，在炒制過程中需要用手不停地翻動(dòng)，并且當(dāng)觀察到茶葉有打蔫現(xiàn)象時(shí)，還要用手不斷揉搓，使其內(nèi)部含有的汁液暴露，繼續(xù)翻炒，將水分炒干。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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