導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。太二酸菜魚做法(太二酸菜魚做法步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!這樣做的酸菜魚,光...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。太二酸菜魚做法(太二酸菜魚做法步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
這樣做的酸菜魚,光吃魚我急就能吃一條、嘿嘿。
1. 準備草魚一條,把魚肉和魚骨分離。片好的魚肉,加上適量胡椒粉、鹽和雞精,蛋清一個,順時針抓拌均勻,再加一小勺生粉,抓勻靜置半小時。
2. 提前浸泡好的酸菜,改刀切成小塊。
3. 鍋里倒上適量食用油,油熱放入魚骨煎一下,煎至兩面金黃撈出控油備用。
4. 鍋留底油,放入蔥姜蒜和野山椒,炒香。
5. 然后倒上切好的酸菜,下入煎好的魚骨,倒上適量清水,加上鹽、雞精和白糖,一勺白醋,大火煮五分鐘。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
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