大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,黑芝麻的功效與作用及禁忌,黑芝麻的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、芝麻分黑白兩種,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)看,無(wú)論是黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。黑芝麻多數(shù)是在做糕點(diǎn)的時(shí)候作為輔料,在中藥學(xué)中,黑芝麻是入藥的。傳統(tǒng)認(rèn)為黑芝麻有滋補(bǔ),烏發(fā),養(yǎng)血,潤(rùn)腸等功能,適用于身體虛弱,便秘,頭暈,眼花,耳鳴等癥狀。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析,芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素,以及含有大量的維生素E和豐富的微量元素,這些元素都具有養(yǎng)氣血,補(bǔ)腎氣的作用。黑芝麻補(bǔ)腎,烏發(fā),生發(fā)的作用也是很明顯的,在中醫(yī)治療脫發(fā)白發(fā)的處方中常常會(huì)用到黑芝麻,很多食療處方中也常常會(huì)用黑芝麻,現(xiàn)在做阿膠糕也會(huì)用到。
2、另外黑芝麻的潤(rùn)腸通便也是它常用的作用之一,它所含的植物油和植物纖維素很多,同樣也可以起到養(yǎng)胃的作用。黑芝麻的含鈣量比較高,所以有一定的補(bǔ)鈣作用,適合于女性到更年期鈣流失,同時(shí)伴有脫發(fā)、便秘的患者。因?yàn)樗臐?rùn)腸通便作用比較強(qiáng),所以如果是患有慢性腸炎,便溏,腹瀉的病人應(yīng)該少吃或者不吃,以免加重腹瀉。
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標(biāo)簽: 黑芝麻的功效與作用
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