導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!米粉肉的做法...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
米粉肉的做法
1. 炒米: 桂皮大料都砸碎,還可放香葉,把這些香料放大米里,微火炒制后火加大讓香料香味出來。
2. 米微微變黃改中火,別把米炒糊。
3. 中火炒制米變黃炒出香氣,你可嘗一嘗米粒有香酥感,倒在砧板上挑出調(diào)料,晾涼后用搟面杖搟碎。
4. 一定要等晾涼后再搟,否則就著熱氣不易搟碎。
5. 帶皮五花肉洗凈。
6. 切成這樣的片。
7. 不能太薄也不要太厚。我是切的鮮肉,不好切,可以把肉麻凍后再切會(huì)更美觀。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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