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水煮麻辣魚的做法(水煮麻辣魚的做法和步驟竅門)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。水煮麻辣魚的做法(水煮麻辣魚的做法和步驟竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!水煮麻辣...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。水煮麻辣魚的做法(水煮麻辣魚的做法和步驟竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

水煮麻辣魚,生活更有味道。很久沒吃水煮魚啦,家里還有一包水煮魚調(diào)料,買一條草魚,回家研究水煮魚。

1. 魚切成片,魚骨斬開。魚片用蛋清、淀粉、鹽、糖抓勻。

2. 材料用豆瓣醬、花椒、辣椒炒制,用料理機打碎,待用。

3. 鍋中油燒熱,放入豆瓣醬、煸香。把魚骨放入鍋中翻炒。

4. 倒入開水,煮10分鐘左右。下入魚片,放入雞精等。

5. 倒入沙鍋中,撒上蒜花,鍋中燒熱油澆在魚片上即可。

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