鵪鶉蛋的功效與作用有哪些（鵪鶉蛋的功效與作用）

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1、鵪鶉蛋被稱為“動(dòng)物中的人參”，是滋補(bǔ)食療品。

2、它有以下功效：治療疾病。

3、鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、腹水等多種疾病，對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)理作用。

4、2、鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂，是神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。

5、3、預(yù)防過敏。

6、吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐。

7、4、緩解失眠，神經(jīng)衰弱，多夢(mèng)等癥狀。

8、同時(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

9、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，還含有能降低血壓的維生素p等物質(zhì)。

10、鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。

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