膽固醇高不能吃哪些食物和蔬菜（膽固醇高不能吃哪些食物）

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1、 膽固醇高的人不能吃富含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、脂肪、蛋黃等。而且不能吃富含脂肪酸的食物，包括飽和脂肪酸和反式脂肪酸，如各種肉油、肉湯、糕點(diǎn)、零食等。

2、 高膽固醇患者要注意多吃新鮮蔬菜，適當(dāng)吃魚(yú)。魚(yú)含有不飽和脂肪酸，對(duì)身體有益。但應(yīng)避免動(dòng)物內(nèi)臟等富含膽固醇的食物，一天吃一個(gè)雞蛋，避免攝入大量蛋黃。

3、 盡量少吃含糖量高的食物，因?yàn)楹橇扛叩氖澄镌隗w內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為膽固醇，如飲料、零食、蛋糕等。其中富含糖分和反式脂肪酸，可進(jìn)一步增加膽固醇，對(duì)身體不好。

4、 因此，高膽固醇患者可以通過(guò)盡量吃新鮮蔬菜或海魚(yú)來(lái)降低膽固醇。對(duì)于膽固醇非常高的患者，他汀類藥物可用于降低膽固醇。

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