導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。炸肉家常做法(家常炸肉的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！? ? ? ?炸過的肉，...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。炸肉家常做法(家常炸肉的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
? ? ? ?炸過的肉，既不怕膩，還十分美味！在青島，炸肉要賣到一百多一斤呢，不過也是，好幾斤鮮肉才能炸出一斤來。
1. ? ? ? 凈肉洗凈，控一下水，切成片。
2. ? ? ? 將肉片放入鍋中，加入足量的水，加熱，直到水煮沸。
3. ? ? ? ?慢慢地煮，將肉片煮熟，經(jīng)過這一步，肥肉中的脂肪被融掉，就不會那么膩口了。
4. ? ? ? ?一直將水靠干，這時候往鍋中倒油，油要沒過肉片，但也不需要太多，因為一會兒肉里面也會炸出油來。
5.
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