怎樣學(xué)做面包(怎樣學(xué)做面包烘焙)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎樣學(xué)做面包(怎樣學(xué)做面包烘焙)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

怎樣學(xué)做面包

1. 材料安排，??吃不準的朋友～??新手朋友～牛奶預(yù)留20-30克，看情況再加哦～不要一股腦加進去液體，各個地區(qū)空氣濕度不同，每個人買的面粉吸水性也不同，都會有影響的呢～本方含水量百分之60～另外牛奶可以換椰漿，黃油也可以換椰子油

2. 揉好直接分成16份，約50克一份

3. 滾圓，放入金盤～這里你可以包點豆沙，奶黃，椰蓉，地瓜，紫薯，老干媽～你能到的一切的一切～隨意～不會滾圓的，

4. 發(fā)酵～溫度32，濕度75～

5. 至

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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