醬豬手的家常做法(醬豬手的做法最正宗的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。醬豬手的家常做法(醬豬手的做法最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

醬豬手的家常做法

1. 準(zhǔn)備材料；

2. 豬手在買的地方剁成小塊，放入清水中浸泡幾小時(shí)；

3. 大火燒開鍋中的水，放入豬手小塊汆燙2分鐘，撈出后用清水沖洗干凈浮沫，瀝干水分；

4. 中火將炒鍋中的油燒至七成熱，放入大蒜、干紅辣椒絲，爆出香味，放入汆燙好的豬手小塊，翻炒2分鐘；

5. 移入湯鍋，加入開水（水量以沒過豬手3cm為宜）、老抽、冰糖、蔥段、香葉、姜粉，燉煮1小時(shí)，之后調(diào)入鹽和米醋再燉10分鐘即可。裝盤時(shí)撇去其他雜物，上面撒上香蔥末。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：