導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上臘排骨燉湯，酸菜燉臘排骨的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與臘排骨燉湯，酸菜燉臘排骨相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上臘排骨燉湯，酸菜燉臘排骨的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與臘排骨燉湯，酸菜燉臘排骨相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備切好的排骨。
2、冷水浸泡時(shí)，中途換水。
3、將排骨浸泡后放入鍋中焯一下。
4、排骨焯水，洗凈瀝干水分。
5、泡菜和配料的準(zhǔn)備。
6、鍋內(nèi)倒入食用油，爆香干辣椒、姜、花椒。
7、爆炒香香的排骨。
8、慢慢翻炒至排骨略顯焦黃，再加入生抽。
9、翻炒均勻上色。
10、加入足夠的熱水。
11、燒開(kāi)后放入砂鍋。
12、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火慢燉。
13、燉一口鐘。
14、加入之前切好的酸菜。
15、鐘加入雞粉調(diào)味。
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