大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上蟹黃豆腐的家常做法,蟹黃豆腐的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蟹黃豆腐的家常做法,蟹黃豆腐相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將豆腐洗凈,切成長(zhǎng)條,放在盤子里。
2、如果不在乎,可以切成小塊放在碗里。
3、如果是宴會(huì)的話,最好擺個(gè)姿勢(shì)好好看。
4、擺好放微波爐里。
5、如果沒(méi)有微波爐,就在蒸鍋里放些水,燒開。
6、然后把豆腐放進(jìn)去蒸鐘。
7、不擺盤就不用蒸了。
8、制作方法后面會(huì)介紹。
9、準(zhǔn)備四個(gè)咸蛋黃,放在小碗里,用高火微波,取出用勺子碾碎。
10、我很懶。
11、我直接把它切碎了。
12、把咸蛋黃放在案板上,用刀切成塊,然后用勺子慢慢壓。
13、不按也沒(méi)事。
14、我只是把它放在鍋里煎一下。
15、燒熱炒鍋,倒入適量食用油,關(guān)小火,將剁碎的咸蛋黃放入其中,加入料酒去除蛋黃的腥味,慢炒。
16、一邊煎,一邊用勺子慢慢碾碎咸蛋黃,炒出咸蛋黃的香味,加一點(diǎn)水。
17、我沒(méi)有加鹽。
18、我覺得咸蛋黃的咸味就夠了。
19、可以用筷子嘗嘗咸味,覺得淡了就加點(diǎn)鹽。
20、再次翻炒,加入少許玉米淀粉,攪拌均勻,有點(diǎn)濃稠。
21、(這一步,加水后,可以把大碗里的豆腐放進(jìn)鍋里。
22、蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒,放入少許玉米淀粉,攪拌均勻,加入雞精或雞粉使其鮮嫩,然后出鍋裝盤。
23、用勺子挖著吃這大盤子最享受了!)。
24、取出微波爐里的豆腐,把咸蛋黃倒在豆腐上,撒上蔥花。
25、蟹黃豆腐準(zhǔn)備好美味的宴會(huì)菜肴。
26、有時(shí)它看起來(lái)像一頓大餐,但做起來(lái)并不復(fù)雜。
27、小伙伴們,你們學(xué)會(huì)了嗎?學(xué)會(huì)做給家人吃!蟹黃豆腐。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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