導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上醬豬蹄做法大全，醬豬蹄的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與醬豬蹄做法大全，醬豬蹄相關(guān)的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上醬豬蹄做法大全，醬豬蹄的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與醬豬蹄做法大全，醬豬蹄相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 豬蹄一定要新鮮，我選的是肉很多的那種；購買后可以讓阿姨幫你剁(特別小的不用剁)；用清水洗幾次，備用！鍋中加水，燒開，倒入清洗干凈的豬蹄，焯水出鍋。
2、用冷水沖洗掉油泡沫。
3、把蔥、姜、蒜、干辣椒切掉(切的越大越好，因為后面要燉很久)。
4、草果、桂皮、香草、花椒、八角保留；鍋內(nèi)熱入適量油，加入輔料翻炒；倒入清洗干凈的豬蹄翻炒；在海天醬油中加入一些鹽和醬油，翻炒均勻；鍋中加入適量的水，不要碰到豬蹄；因為沒有高壓鍋，砂鍋就派上了用場~ ~ ~將豬蹄倒入砂鍋中，大火煮開，再用小火煨鈴鈴；用筷子插入豬蹄，看能否燉透；燉透后，將砂鍋里的豬蹄連同湯汁一起倒入炒鍋，大火收汁。
5、離開醬豬蹄。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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