鮮蝦芝士蛋卷怎么做（鮮蝦半月盞）

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解答：

1、 準備好所有食材，蝦去頭，蝦線清洗干凈備用。

2、在豬肉餡中加入鹽、蠔油和蛋清，順時針攪拌。

3、在攪拌好的豬肉餡中加入玉米淀粉，繼續(xù)順時針攪拌。

4、用勺子把西葫蘆中間挖空，底部留一部分，防止湯從下面漏出來。

5、用勺子將準備好的豬肉餡填入西葫蘆中。

6、把蝦放在填滿肉的西葫蘆上面。

7、把西葫蘆做好，放在盤子里備用。

8、在電蒸鍋里加入清水，大約100-200毫升就夠了.你可以看看邊上的可視水窗來測量水量。

9、將西葫蘆放入m特大直徑的電蒸鍋中。

10、用可視玻璃罩覆蓋。

11、通電后，打開蒸汽鐘。

12、將蒸好的西葫蘆的湯放入鍋中，加入適量的鹽和蠔油，煮沸。

13、把煮好的湯舀在準備好的西葫蘆上，就可以吃了。

14、鮮蝦半月盞。

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