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解答：
1、 準(zhǔn)備好食材，蝦皮用清水洗凈，然后控水，鍋里放油，把蝦皮和蒜在鍋里炒香，再?gòu)牧硪粋€(gè)鍋里放一點(diǎn)油，然后把菜椒換成刀。
2、在辣椒中加入適量細(xì)鹽調(diào)味，然后將炸好的蝦皮回鍋煎至入味。
3、這樣，一個(gè)彩椒蝦皮小炒就完成了。
4、彩椒蝦皮小炒。
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