導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上鹽焗蟶子全部做法，鹽焗蟶子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹽焗蟶子全部做法，鹽焗蟶子相關的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上鹽焗蟶子全部做法，鹽焗蟶子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹽焗蟶子全部做法，鹽焗蟶子相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 用刀切開背上的蟶子，水就流出來了。
2、讓它靜置并瀝干。
3、將粗鹽倒入搪瓷鍋中，抹平，中火煎至熱。
4、炒濃眼加熱后，加入花椒、香葉、五香粉，炒香。
5、將瀝干水分的蛤蜊，開口朝下，背部朝上，整齊地放入搪瓷鍋中。
6、蓋上鍋蓋，同時關火，用搪瓷鍋里鹽的余溫煨鐘。
7、鹽焗蟶子。
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