家常小炒肉片的做法大全（家常小炒肉）

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解答：

1、 準(zhǔn)備原料。

2、大蒜切片，姜切碎。

3、將五花肉切成m左右厚的薄片，加入一勺醬油和色拉油腌制半小時(shí)。

4、青椒和紅椒去籽，切成小塊。

5、將腌制好的五花肉放入沒有油的鍋中，炸油。

6、將肉片煎至出油，兩面略呈金黃色。

7、出鍋上菜。

8、另起鍋，加入一勺色拉油，爆香蒜片和姜，鍋內(nèi)炒青紅椒至皮軟。

9、加入炒好的肉片，翻炒，倒入少許水，撒上鹽，調(diào)味。

10、鍋底的水瀝干后，倒入一勺香醋，翻炒后出鍋。

11、家常小炒肉。

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