年夜飯——展翅高飛新的一年可樂(lè)的翅膀和爪子會(huì)飛

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解答：

1、 準(zhǔn)備幾個(gè)雞翅中和雞爪。

2、雞爪剪指甲。

3、將雞翅放入有冷水的鍋中，倒入適量料酒去腥，煮兩三分鐘后撈出。

4、用冷水沖洗掉浮沫，瀝干水分。

5、鍋里放油，中間炒下翅，再放幾片姜一起炒。

6、將雞翅煎至兩面金黃，倒入雞爪，用生抽和八角調(diào)味。

7、翻炒上色，加入一罐或一小瓶可樂(lè)，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煨一分鐘左右。

8、最后加入少量鹽，大火收汁，即可出鍋。

9、顏色很好看，雞翅雞爪的軟度也剛剛好。

10、它是美味的。

11、年夜飯——展翅高飛。

12、可樂(lè)翅爪，新的一年一定要仕途有成。

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