導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上雞翅包飯的最正宗的做法,雞翅包飯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞翅包飯的最正宗的做法,雞翅包飯相關(guān)
大家好,笨笨來為大家解答以上雞翅包飯的最正宗的做法,雞翅包飯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞翅包飯的最正宗的做法,雞翅包飯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 配料:雞翅、米飯、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、番茄醬、冰糖、檸檬汁、植物油。
2、(PS:韓軍的媽媽這次做了糖醋醬,里面用的番茄醬是自制的。
3、如果想查看自制番茄醬的做法,可以在微信官方賬號后臺回復(fù)“番茄醬”查看配方。
4、雞翅洗凈后,用剪刀粘在雞骨頭上剪筋,取出骨頭。
5、(PS:這一步可能有點麻煩,需要一定的耐心。
6、小心不要劃破皮,否則米會漏出來。
7、)蓋上檸檬,腌制鈴鐺,去除腥味。
8、(PS:這一步也可以用少許料酒和姜代替。
9、去漢哈的話,需要一個酸洗鐘。
10、胡蘿卜去皮,切成小方塊,備用。
11、香菇洗凈,切成小方塊,備用。
12、(PS:也可以用干香菇,但是需要泡好切丁。
13、)洋蔥切丁備用。
14、鍋燒熱,刷少許植物油,放入蔥末炒香。
15、將洋蔥炒香,加入胡蘿卜和蘑菇,繼續(xù)炒約分鐘。
16、加入煮熟的米飯,加一點醬油,大概。
17、翻炒均勻。
18、(PS:這一步你也可以省略醬油,因為胡蘿卜和蘑菇已經(jīng)很新鮮了。
19、)炒飯放室溫后,做成小而緊的飯團,這樣在雞翅里就不容易散開了。
20、雞翅里,塞飯團。
21、(PS:這一步的關(guān)鍵是不能留的太多太滿,不然熬一會就漏出來了,還會把雞翅弄斷。
22、填八分就行了。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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