導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上四季豆肉沫橄欖菜，四季豆肉沫的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與四季豆肉沫橄欖菜，四季豆肉沫相關的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上四季豆肉沫橄欖菜，四季豆肉沫的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與四季豆肉沫橄欖菜，四季豆肉沫相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準備好四季豆的食材和份數(shù)，去掉兩頭，撕下兩邊的經(jīng)絡豬肉，選取較細的部分，剁成肉末和胡椒粉，洗凈，切碎，大蒜去皮切成小顆粒，放入開水鍋中，滴幾滴油，放少許鹽，這樣四季豆就能保持其甜嫩的口感和鮮亮的綠色， 用冷水撈出，切成大小合適的顆粒，放入熱鍋中加熱，小火翻炒蒜和辣椒，加入肉末，大火翻炒肉。
2、 加入切好的四季豆，繼續(xù)大火翻炒一小段時間，這樣四季豆就不會被紅燒的顏色變黃了。
3、翻炒均勻，加鹽調味，翻炒至鹽融化關火為四季豆肉沫。
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