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解答:
1、 將小蔥切成蔥花,蔥切丁,胡蘿卜切丁,肉末,香菇切片,白菜切絲,小龍蝦放入開水中煮熟,去殼抽筋,混合后在餅底揉成光滑的面團,盛出兩倍大。
2、將小龍蝦仁擠入約一湯匙黑胡椒醬中,攪拌均勻,腌制。
3、將肉末放入煎鍋中翻炒,放入蔥和小蔥,翻炒均勻,放入兩勺黑胡椒醬,調(diào)味并調(diào)好調(diào)料量(我又加了一勺黑胡椒醬),黑胡椒披薩醬就上桌了。
4、烘烤蔬菜鐘以去除一些水分。
5、先將面團大致?lián){成圓形,在烤盤里用手整理成中間薄邊緣厚的圓餅皮,用叉子戳洞,刷上油,用保鮮膜蓋好,約半小時。
6、在餅皮上擠一勺左右的黑胡椒醬,刷均勻。
7、鋪上炸好的黑胡椒披薩醬,撒上馬蘇里拉芝士。
8、撒上烤蔬菜和一層馬蘇里拉奶酪。
9、放上腌制好的小龍蝦仁,最后撒上一層芝士。
10、烤箱預(yù)熱,中層烤鐘。
11、黑椒小龍蝦批薩。
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