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解答:
1、 如果肉絲里有肥肉,先把油炒一下,然后放入瘦肉火里。
2、用鹽和豆豉快速炒干,出鍋待用,另起鍋放油。
3、放入麻辣肉絲,放入鹽,翻炒。
4、翻炒,撒上雞精,或者放些水燒開出鍋。
5、作為豆豉辣椒炒肉。
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