醬香濃郁的京醬肉絲讓人胃口大開（濃郁鮮美的京醬肉絲）

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解答：

1、 豬里脊肉洗凈，切成粗細均勻的肉絲。

2、加入料酒、蛋清、淀粉，將肉絲攪拌均勻，腌制。

3、生菜洗凈，用涼開水沖洗干凈，晾干后裝盤待用。

4、大蔥洗凈切成細絲，均勻鋪在盤底。

5、將一勺甜面醬和一勺豆瓣醬用適量的水混合，因為家人喜歡我加一勺醬油調(diào)味。

6、鍋中加入適量食用油，將腌制好的肉絲放入鍋中翻炒至發(fā)白，關(guān)火即可食用。

7、炒鍋加入少量食用油，倒入醬料翻炒。

8、加入肉絲，翻炒均勻，裹上醬汁，淋在出鍋的蔥花絲上，撒上少許熟白芝麻增香。

9、用萵筍葉卷適量的蔥白肉絲，吃的開心！濃郁鮮美的京醬肉絲。

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