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全麥粉可以做什么(小麥全麥粉可以做什么)

2024-01-24 06:40:23 來源：
導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。全麥粉可以做什么(小麥全麥粉可以做什么)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！全麥粉分兩種：...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。全麥粉可以做什么(小麥全麥粉可以做什么)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

全麥粉分兩種：全麥粉是指小麥清理后， 加工成具有全部籽粒營養(yǎng)的面粉。按加工工藝， 可分為全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麥籽粒麩皮、 胚芽及胚乳占比進(jìn)行復(fù)配制粉。

1. 全麥粉可以做什么呢?蒸饅頭最好，要不就做烙餅。全麥粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纖維素、維生素多，但口感不太好，過去在內(nèi)蒙等缺糧地方吃的多，現(xiàn)在為了健康、防治糖尿病等老年疾病人們又開始食用。包餃子也可以但容易煮破，有的添加其他物質(zhì)用在高檔賓館飯店包餃子用，最好是烙餅、炸油條，也可以蒸饅頭。

2. 全麥面粉有“糖

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