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【麻食】的做法(麻食子的做法好吃簡單)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題?!韭槭场康淖龇?麻食子的做法好吃簡單)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、麻食是一種非...

大家好,小物來為大家解答以上的問題?!韭槭场康淖龇?麻食子的做法好吃簡單)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、

麻食是一種非常好吃的陜西關(guān)中小吃,陜西的面食之所以不同,有三點:一是面條或面食主體本身的不同,一般情況下都是手工搟制的或者是扯面,即使是掛面,也是陜西寶雞地區(qū)的手工掛面,完全手工操作,相當(dāng)勁道!當(dāng)然,至于陜西名吃岐山臊子面,那更是用鍘面做的。

2、二是湯,一般情況下,不是用煮面條的原湯來做,原湯就是面湯,在陜西當(dāng)?shù)厥墙o吃飯的客人喝的,如果用原湯做了湯,那客人就沒得喝了。

3、更重要的是,原湯不能體現(xiàn)重新做出來的湯所能體現(xiàn)的湯味!這一點是非常重要的,所以這個麻食的版本,重點在于湯的與眾不同的做法!試一試就會知道,。

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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