導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。土豆牛腩的做法(土豆牛腩的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天帶來...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。土豆牛腩的做法(土豆牛腩的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是土豆牛腩,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 1.土豆削皮洗凈切滾刀塊泡水備用；牛腩切塊入涼水中，加入姜蔥料酒鹽煮出血沫去腥，撈出沖洗干凈備用。
2. 2.切小料（如圖）備用。
3. 3.鍋中入適量油，中小火下小料、香料炒出香味，再加入牛腩改大火爆出多余油脂。（如圖）
4. 4.牛腩油脂爆出即可下入豆瓣醬和蠔油炒至上色出香味。（如圖）
5. 5.牛腩上色出香味后加入適量開水，調(diào)入鹽、雞精、醬油、白糖、十三香，燒開轉(zhuǎn)小火燉煮40
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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