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大家好,小物來為大家解答以上的問題。牛肉的10種家常做法大全(牛肉的10種家常做法大全視頻)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
水煮牛肉（正宗川味家常）
1. 牛肉洗凈，切成約四五厘米長、2.5厘米寬的薄片
2. 放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻（牛肉本身有水分，不用加水，實在拌不勻就滴幾滴水或生抽）
3. 姜切片，蒜切末。萵筍尖連根帶葉子切厚片，然后切成6CM左右長度的小段
4. 把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下，煮好后撈出瀝干水分，把菜鋪在準備水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面。
5. 夠燒熱后倒油.油要偏多點，是平時炒菜的2-3倍。油七分熱時，放入姜片煸
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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