導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。毛血旺最正宗的做法(毛血旺的最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！在外面很喜歡...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。毛血旺最正宗的做法(毛血旺的最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
在外面很喜歡點毛血旺，但是今天想試試看怎么做
1. 把鴨血和午餐肉切成薄片，干辣椒切成段，大蒜剁成沫。
2. 鍋中油熱下蒜末和干辣椒，把黃豆芽和油菜（清洗干凈瀝干水分后的菜）放入鍋中繼續(xù)翻炒，炒熟后裝入碗中。
3. 另外起鍋燒油，加入蔥姜蒜，小米椒（切段），豆瓣醬1勺，火鍋底料1塊，炒出紅油后加入適量的清水。
4. 再放入生抽1勺，鹽1勺，白糖1勺，蠔油1勺至水開后，鍋中再倒入切好片的鴨血和午餐肉，毛肚和百葉煮熟后再撈出放入碗中，再倒入湯汁。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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