我們現(xiàn)在知道，生活在我們腸道中的微生物——我們的微生物群——以多種方式影響著我們的健康。競(jìng)爭(zhēng)微生物物種之間的平衡被認(rèn)為在炎癥性腸病 (IBD)、免疫紊亂、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等中很重要。
反過來，我們飲食中的糖會(huì)影響這種平衡——哪些微生物會(huì)茁壯成長(zhǎng)，哪些不會(huì)。除此之外，這些微生物會(huì)分泌出數(shù)千種不同的代謝物，這些代謝物會(huì)影響彼此的生存——以及我們的健康。
由波士頓兒童醫(yī)院傳染病和胃腸病學(xué)部門的 Seth Rakoff-Nahoum 醫(yī)學(xué)博士領(lǐng)導(dǎo)的新研究為了解這些復(fù)雜部分如何組合在一起奠定了一些關(guān)鍵的賭注。他專注于擬桿菌屬，這是人類腸道的主要革蘭氏陰性細(xì)菌。研究結(jié)果將于 2 月 3 日在線發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上。
“如果我們想要增強(qiáng)或減少它們，我們需要了解腸道微生物組的每個(gè)物種和菌株，特別是擬桿菌屬物種，如何在我們的腸道中生存，”他說。“腸道細(xì)菌競(jìng)爭(zhēng)使用我們飲食中未消化的糖作為能量來源。有些人的基因組中有一半致力于更好地利用這些糖。”
三向互動(dòng)
Rakoff-Nahoum 及其同事系統(tǒng)地測(cè)試了腸道中的代謝物如何影響擬桿菌的生長(zhǎng)。一種代謝物對(duì)某些擬桿菌屬具有抑制作用：丁酸，一種在宿主中起關(guān)鍵作用的短鏈脂肪酸，包括免疫系統(tǒng)的發(fā)育。當(dāng)研究人員在人類飲食中的不同糖類中培養(yǎng)擬桿菌時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)丁酸鹽的抗微生物作用取決于每種菌株使用的糖類。
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