酸價的范圍(酸價是什么) 酸價是什么反應(yīng)(酸價是什么) 進(jìn)口越野車排行榜前十名圖片(進(jìn)口越野車排行榜前十名) 20萬左右的越野車排行榜前十名(家用越野車排行榜前十名) 男生英文名大全帶翻譯字母(男生英文名大全帶翻譯) 錢瑗有孩子嗎(錢瑗為什么沒有孩子) 哪個物流比較便宜?(哪個物流比較便宜) 省內(nèi)寄大件包裹走什么物流最便宜(什么物流最便宜) 邊際效益曲線(邊際效益) 貴陽二環(huán)牌照新規(guī)定限行(貴陽二環(huán)牌照新規(guī)定) 訊播網(wǎng)(訊播) sae4140是什么材料(4140是什么材料) 八的英文(五的英文) 蘇州高鐵站有幾個(蘇州火車站有幾個) 用友u8取消記賬的口令(用友u8如何取消記賬) 健康晚餐食譜圖片(健康晚餐食譜) 十里豐監(jiān)獄探監(jiān)時間(十里豐監(jiān)獄) 廣州市海珠區(qū)各街道名稱(廣州市海珠區(qū)街道劃分) 網(wǎng)站空間購買費(fèi)用(網(wǎng)站空間購買) 許嵩官網(wǎng)訂票(許嵩官網(wǎng)) 滿文軍歌曲《望鄉(xiāng)》(滿文) 金棘草分布圖(金棘草哪里多) 豬排的家常做法大全竅門(豬排的家常做法) 祝福公司的成語四字成語大全(祝福公司的成語) 怎么去辛特蘭國際機(jī)場(怎么去辛特蘭) 繁星巴金原文朗讀(繁星巴金原文) word背景圖片高清大圖(word背景圖片素材庫) 請教英語(請教) 江蘇ca證書在線延期(江蘇ca證書延期) 南昌十二中是普高還是職高(南昌十二中) 社區(qū)英文(小區(qū)英文) 怎么安裝activex(如何安裝activex控件) 白羊女性格弱點(diǎn)超準(zhǔn)全面(白羊座女生的弱點(diǎn)) cad怎么把文字變大一點(diǎn)(cad怎么把文字變大) 佛山高明盈香生態(tài)園(高明盈香生態(tài)園) 蘇州市區(qū)人才市場招聘官網(wǎng)(蘇州市區(qū)人才市場) masks(mask) oecd成員國有哪些(oecd成員國) 電腦文件如何顯示后綴名(如何顯示后綴名) 顯示后綴名怎么設(shè)置win7(顯示后綴) 送的英文怎么說(送的英文) 故宮中軸線朝向(故宮中軸線) 以下哪種行為違反了淘寶商城商品如實(shí)描述服務(wù)規(guī)則(以下哪種行為違反了淘寶規(guī)則) 一元三次方程的韋達(dá)定理公式(一元三次方程的韋達(dá)定理) 一個人有何特長(一個人的特長有哪些) 蘇州相城區(qū)社保局官網(wǎng)查詢(蘇州相城區(qū)社保局官網(wǎng)) 貴陽鉑爾曼酒店幾星級(鉑爾曼酒店幾星級) 在下列各項(xiàng)中應(yīng)計(jì)入資本公積的有(下列各項(xiàng)中應(yīng)計(jì)入資本公積的有)
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酸價的范圍(酸價是什么)

導(dǎo)讀 大家好,萱萱來為大家解答以下的問題,關(guān)于酸價的范圍,酸價是什么這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?、酸價 是脂...

大家好,萱萱來為大家解答以下的問題,關(guān)于酸價的范圍,酸價是什么這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>

1、酸價 是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。

2、而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。

3、一般常用酸價作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。

4、在脂肪生產(chǎn)的條件下,酸價可作為水解程度的指標(biāo),在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標(biāo)。

5、酸價越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好   它的大小不僅是衡量毛油和精油品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo),而且也是計(jì)算酸價煉耗比這項(xiàng)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的依據(jù)。

6、而毛油酸價則是煉油車間在堿煉操作過程中計(jì)算加堿量、堿液濃度的依據(jù)   在一般情況下,酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。

7、 但如果酸價過高,則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

8、酸價影響因素  油脂酸價的大小與制取油脂的原料、油脂制取與加工的工藝、油脂的貯運(yùn)方法與貯運(yùn)條件等有關(guān)。

9、 例如: 成熟油料種子較不成熟或正發(fā)芽生霉的種子制取油脂的酸價要小。

10、甘油三酸酯在制油過程受熱或解脂酶的作用而分解產(chǎn)生游離脂肪酸,從而使油中酸價增加。

11、油脂在貯藏期間,由于水分、溫度、光線、脂肪酶等因素的作用,被分解為游離脂肪酸。

12、于油中而使酸價增大,貯藏穩(wěn)定性降低。

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