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八角是什么?在烹飪中主要用來干什么(八角在烹飪中的應(yīng)用)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。八角是什么?在烹飪中主要用來干什么(八角在烹飪中的應(yīng)用)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。八角是什么?在烹飪中主要用來干什么(八角在烹飪中的應(yīng)用)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

八角茴香,正名為八角, 為喬木?;▋?nèi)輪粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生,花梗長(zhǎng)15-40毫米。

1. 八角茴香,正名為八角, 為喬木,高10-15米。而八角果為著名的調(diào)味香料,也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。

2. 八角既可以作為烹飪香料,又可以作為藥材,用途十分廣泛

3. 八角茴香的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛的作用

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